一生都不想缺少的，想送给他人的，买了就觉得值得的“只需滴上就能让家常菜变得特别美味的调味料”六选

2020.10.27 发表

仅此而已，就能突然让店里的味道变得不一样的调味料！

大家有最喜欢的调味料吗？？

特别的盐或者酱料，光是用它来做家里的菜，就能让味道和餐厅的一样好，所以我非常喜欢“稍微不寻常的贵调味料”。

这段时间一直在家待着，只吃家里的饭，但我满意地想：“咦？！家里的饭竟然意外地和外面吃的一样好吃！”。

不过仔细想想，我在调味料上的花费还挺多的……！也许这就是原因吧！所以我想把“这真是好调味料”总结一下。

这里不介绍常见的高汤或料理用的调味品，而是“只要简单地撒在完成的菜肴上就能变得美味”的东西。

（因为我不太会做菜，只能做些简单的煎或煮的菜……！）

【１】香醋酱

这是Leonardi公司的带无花果的香醋酱。不是香醋，而是香醋酱！就是餐厅里经常用在牛排上的那种酱。

其实这个是我在和KIYOKO HATA×marry合作时，KIYOKO HATA推荐给我的，“这个很好吃，一定要试试。无论是淋在冰淇淋上还是肉上都可以。”从那以后我就一直在回购这个酱。

只需撒在烤肉或烤蔬菜上，就能让你仿佛置身于一个著名的炭火烧烤餐厅！

一口吃下去，“果然是KIYOKO HATA推荐的美味……！”让我深信并感动。

如果有一瓶，那真是太好了。将生蘑菇切片放在沙拉中也很好吃。

➡️在乐天这个页面出售

【２】松露盐

松露盐是相对经典的奢华调味料吧。虽然市场上有很多选择，但最终还是觉得Dean & Deluca这个品牌的，价格不太贵又不便宜，挺好的。

30g大约1500日元。

（Dean & Deluca还有同样30g的3000日元或5000日元的选择，但那样就有点贵了，而其他进口食品店能买到700日元左右的，香味又不好）

我会将它撒在奶油意面上、放入索面里或者放在沙拉里使用！

如果涂在面包上吃，就是松露面包了！♡

➡️在乐天这个页面出售

【３】松露油

如果不想增加盐分，但想增加香味，松露油是个不错的选择。

（Freshness Burger里也有松露油呢……！）

我非常喜欢在吃索面的时候，往面汁里加松露油。

加入牛油果或者鸡蛋再进行搭配，简直好吃到让人觉得“这一辈子只吃索面也不错”。

松露油相较于松露盐总体价格较贵，但这一款来自巴尔托里尼·埃米利奥的，价格在1000日元左右就很好吃。

听说辻仁成也爱用。

➡️在成城石井出售

【４】蜡烛屋的花椒油

我非常喜欢在银座和表参道Hills的拉面馆蜡烛屋。

那里很受欢迎，总是排队，麻婆豆腐拉面非常好吃！

于是我买了在那儿卖的花椒油，果然没错！

一瓶大约2000日元，但家里做的普通中式炒菜或麻婆豆腐味道会变得特别好。

【５】中丸酱油

这是我在回九州时在机场买的，自从那以后因为好吃一直在回购的酱油。

甜味浓厚，适合生鱼片和烤肉。我不喜欢清淡的咸味酱油，喜欢九州的甜酱油，其中这个“中丸酱油”的【冲之岛甜口酱油】和【神港生鱼片酱油】特别好。

在网上购物不太容易找到（虽然是故乡纳税的回礼品……），但在九州以外的实体店，如LOFT涩谷店、川崎店、梅田店、Lotus Baguette代官山店、中目黑店等都可以购买。

据说还有适合涂面包和拌鸡蛋的酱油也很受欢迎。

➡️这里是故乡纳税的回礼品页面＊有5瓶和10瓶的组合

【６】海胆酱

几年前，在Twitter上火爆的时候，我立刻买了。“据说是用海胆做的鱼酱”。

我非常喜欢将海胆酱、橄榄油和少量面汁搁在索面上吃的海胆索面。

没有酒精味或明矾味，海胆的味道非常浓郁，1瓶转眼就用完了。

➡️在乐天这个页面出售＊

想和大家分享这些感动♡

我在34年的生活中，作为一个从小就喜欢吃的人，认为“这是今后也会继续购买的。让生活更加丰富”，介绍一些在家使用的，具有特别感，能让料理变得美味的调味品。

还有其他的如斯里拉查、下酒豆瓣酱，或者在Costco能买到的萨特汤等，“只需放上这一点就能使其美味的调味品”我也有很多最爱，但这次我以【可作为礼物的商品】为主题，整理了一个清单。

这些调味料是我喜欢到想要把所有的都组成一个礼物包的程度！

如果有“我不知道这个！”的调味料，欢迎尝试订购哦！即便是只煮索面、烤肉或烤蔬菜的随意料理，也能享受到超级好吃的饭菜！♡

※ 如果还有其他推荐的调味品，请在Instagram的DM告诉我✨