周几才开一次的圆山町和日本桥小店，『简单的梦』的和果子美得令人惊叹

最近和菓子流行着♡

最近感觉和菓子热潮再次升温。

有些崭新的和菓子品牌颠覆了过去和菓子的形象，变得更加时尚和可爱。

本次推荐的和菓子店也是其中之一。

这家名为『简单的梦』的店铺于2019年开业。

（从店名就觉得时尚！）

『简单的梦』是怎样的和菓子店？

『简单的梦』是一家位于东京都涩谷区圆山町的创意和菓子店。

开店的是音乐组合Sugar’s Campaign的多才艺术家Seiho。

（他为如perfume等知名艺术家提供过乐曲！）

他想把演奏音乐的经验和理念输出到其他领域，于是开了餐饮店。

拥有如此不同背景的『简单的梦』。

店名来源于中国故事“邯鄲梦”，讲述了繁华与衰败的无常。

从外观上看，一眼就难以想象这是和菓子店。

拥有令人向往的梦幻氛围，让人仿佛置身于白日梦中。

『简单的梦』的和菓子们♡

『简单的梦』的产品有大福、干菓子等各式和菓子，其中让我觉得特别可爱的就是練切。

这是以朝顔为灵感的練切。柔和的粉色与如同宝石般闪耀的寒天令人心动。

柔和的粉彩色練切，看着就让人感到开心。

此外，『简单的梦』的練切使用了柠檬奶酪馅，其味道也是前所未有的。它被称为“喜悦”，是一种像芝士蛋糕一样的和菓子♡

无论是外观还是口味都很时尚，让人沉浸于新的和菓子世界中♡

这是一款以神社的手水盆为灵感的練切。

表现出轻轻漂浮在水面上的银杏叶子。

想象每一个練切的故事也是一种乐趣♡

这款練切表现了烟火的样子♡

优雅地再现了五彩缤纷的火花。

看到以前未曾成为練切主题的造型，令人感到兴奋♡

“这太有品位了！”的精致包装

外观和口味都新颖且引人入胜的『简单的梦』和菓子。

这款组合礼盒设计精致，非常适合送礼。

简约的灰色盒子上印有金色箔字体的店名，并缠绕着 tracing paper。

打开盒子时，时尚的糖果露出了脸孔。

收到这样的手信，简直会让人感动“这人真有品位…！”

组合礼盒的价格是1800日元，并且也在网上销售♡

➡ 在线商店在这里

除了練切外，还有闪耀的琥珀糖出售。

我想去『简单的梦』逛逛♡

时尚前沿的和菓子店『简单的梦』。

店内还可以享受和菓子与日本酒或日本茶的搭配。

下次约会时，和他一起去怎么样？

☑ 渋谷▷渋谷区圆山町1-19 3楼（日）

☑ 别邸▷中央区日本桥室町1-6-7 3楼（水、木、金、土）