让料理展现我们的个性＊披露宴菜单中增添原创性的三种方法♡

2018.01.11 发表

想要一场注重美食的婚礼宴会♡

在婚礼中，宾客期待的一件事就是在宴会上供应的美食＊

使用平时无法享受到的豪华食材制作的华丽美丽的菜肴，能够大大提升宾客的满意度♡

但是，宴会的菜品基本上是按照计划和菜单来决定的，新郎新娘能够选择的往往只有价格和品类。

几乎所有的婚礼场地都有厨师精心准备的套餐菜单，当然可以交给他们准备美味的菜肴，但…

我非常理解你也想在菜品中增加更多的独创性！

在这里，我们将介绍一些在考虑原创菜单时可以参考的宴会菜肴的改良创意♡

婚礼宴会的套餐菜肴改良创意①融入主题和元素

首先介绍的创意是，将婚礼的主题或装饰中使用的元素融入到菜品中＊

这道菜是在以“丝带”为主题的婚礼上提供的。仔细一看，胡萝卜被雕刻成了丝带的形状♡

@beautifulbell22

南瓜汤中也浮着一个被雕刻成丝带样式的面包＊“居然做到这种程度！”宾客一定会感动不已♩

@beautifulbell22

根据婚礼主题准备的甜品也很棒。这个甜品盘的主题是“爱丽尔”。以海洋为灵感的蓝色酱汁清爽又时尚。

另外，在迪士尼举行的童话婚礼中，菜肴中还有隐藏的米老鼠哦。宾客们可以怀着兴奋的心情享受美食呢♡

@shococo.wd

婚礼宴会的套餐菜肴改良创意②融入地方食材和乡土料理

接下来介绍的是，推荐给来自地方的新郎新娘的创意。

融入当地独特的食材和乡土料理，制作充满地方情怀的套餐菜肴吧♡

这对新郎新娘据说向宾客奉上了来自山口县岩国市的“岩国寿司”，这是一种压寿司。他们将岩国的名产莲藕摆在寿司上，完成了这道菜＊

融入当地食材和乡土料理的菜肴，通常在外地宾客、年长宾客和亲属中都反响很好。通过美食传达对家乡的热爱之情♡

提供菜肴时，可以让司仪介绍：“这是新娘家乡的传统料理〇〇…”。

了解菜肴的由来和背景，会使其更加美味＊

将地方酒纳入饮品菜单也是个不错的主意。用当地特有的日本酒或烧酒来款待宾客吧♡

如果宾客桌上有这样可爱的提示，大家一定会忍不住想点来尝试呢。

婚礼宴会的套餐菜肴改良创意③融入两人的回忆菜单

最后要介绍的是，融入两人回忆中的菜肴的创意。

第一次约会时吃的食物，或者两人最喜欢的、总是点的菜单等＊

我曾经参加过的一场宴会上，最后作为甜点上来了“这是他们第一次约会时吃的蛋糕”，是一块水果蛋糕♡

在吃蛋糕的同时，“第一次约会时是紧张着吃的吧？”“那时候是不是就想着要和这个人结婚呢？”这些想象一下，心里就会感慨万千＊

不仅仅是美味的菜品，还能体会到其中的故事，这种感觉真是美妙。

用属于你们的菜肴款待宾客吧♩

我们介绍了三种可以在宴会上以你们的风格改良菜品的创意♡

即使不是完全原创的菜单，只需增加一道菜肴、修改甜点或者增加一些装饰，也能充分传达你们的用心＊

要实现哪些创意，欢迎向策划人咨询哦。

@tsujinu1021wd